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Molière - L'Avare
Voilà monsieur votre intendant qui vous fera bonne chère pour peu d'argent.
HARPAGON
Haye ! Je veux que tu me répondes.
MAITRE JACQUES
Combien serez-vous de gens à table ?
HARPAGON
Nous serons huit ou dix ; mais il ne faut prendre que huit. Quand il y a à manger pour huit, il y en a bien
pour dix.
VALERE
Cela s'entend.
MAITRE JACQUES
Eh bien, il faudra quatre grands potages et cinq assiettes. Potages... Entrées...
HARPAGON
Que diable ! voilà pour traiter toute une ville entière !
MAITRE JACQUES
Rôt...
HARPAGON
, en lui mettant la main sur la bouche Ah ! traître, tu manges tout mon bien !
MAITRE JACQUES
Entremets...
HARPAGON
Encore ?
VALERE
Est-ce que vous avez envie de faire crever tout le monde ? et monsieur a-t-il invité des gens pour les
assassiner à force de mangeaille ? Allez-vous-en lire un peu les préceptes de la santé et demander aux
médecins s'il y a rien de plus préjudiciable à l'homme que de manger avec excès.
HARPAGON
Il a raison.
VALERE
Apprenez, maître Jacques, vous et vos pareils, que c'est un coupe-gorge qu'une table remplie de trop de
viandes ; que, pour se bien montrer ami de ceux que l'on invite, il faut que la frugalité règne dans les
repas qu'on donne, et que, suivant le dire d'un ancien, il faut manger pour vivre, et non pas vivre pour
manger.
HARPAGON
Ah ! que cela est bien dit ! Approche, que je t'embrasse pour ce mot. Voilà la plus belle sentence que j'aie
entendue de ma vie. Il faut vivre pour manger, et non pas manger pour vi... Non, ce n'est pas cela.
Comment est-ce que tu dis ?
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