Monsieur Bergeret à Paris
Anatole France
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I
M. Bergeret était à table et prenait son repas modique du soir; Riquet était couché à ses pieds sur un
coussin de tapisserie. Riquet avait l'âme religieuse et rendait à l'homme des honneurs divins. Il tenait son
maître pour très bon et très grand. Mais c'est principalement quand il le voyait à table qu'il concevait la
grandeur et la bonté souveraines de M. Bergeret. Si toutes les choses de la nourriture lui étaient sensibles
et précieuses, les choses de la nourriture humaine lui étaient augustes. Il vénérait la salle à manger
comme un temple, la table comme un autel. Durant le repas, il gardait sa place aux pieds du maître, dans
le silence et l'immobilité.
- C'est un petit poulet de grain, dit la vieille Angélique en posant le plat sur la table.
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